Hummus de remolatxa

Vaig veure aquesta recepta a la web de velocidad de cuchara i em va fer gràcia provar de fer-la. La veritat és que pensava que no m’agradaria però la remolatxa pràcticament ni se sent i el gust és el mateix que l’hummus normal. La recepta és més que fàcil i molt ràpida, per tant, proveu-ho.

INGREDIENTS

• 400 g. de cigrons cuits
• 200 g. de remolatxa cuita en talls
• 30 g. de suc de llimona
• 70 g. d’oli d’oliva verge extra
• 2 cullerades de sèsam
• 1 all
• 1 culleradeta de sal

PREPARACIÓ

1. Posa tots els ingredients al vas i programa 1 minut a velocitat progressiva 5-10
2. I a menjar!

TRUCS i VARIANTS

• Si no poseu la remolatxa tindreu l’hummus de tota la vida
• La remolatxa la venen al Mercadona (les trobareu ja bullides i envasades al buit a les neveres on hi ha les amanides)

Fonts: Basada en la recepta de la pàgina web velocidadcuchara.com