Una de les receptes més fàcils i ràpides que es fan amb
thermomix, i el resultat espectacular!
INGREDIENTS
- 1000 g. de tomàquet de pera madurs i vermells (rentats però no cal pelar-los)
- 50-100 g. d’oli d’oliva verge extra
- 1 o 2 alls (jo només li vaig posar un)
- 50 g. de pebre verd tallat
- 40 g. de ceba
- 70 g. de cogombre parcialment pelat i tallat
- 30 g. de vinagre de vi blanc
- 1 culleradeta de sal
- 8 glaçons
PREPARACIÓ
- Posa al vas tots els ingredients i tritura 30 segons a velocitat 5
- Després programa 3 minuts a velocitat 10
- Si no t’ho menges al moment, reserva a la nevera i serveix-lo ben fred
- I a menjar!
TRUCS
i VARIANTS
Per acompanyar hi pots posar el que vulguis, des de
crostonets de pa, pebrot, tomàquet, ceba, ou dur, pernil salat, etc... tot
tallat a daus petits
Fonts: Basada en la recepta del llibre cocina fàcil i saludable de la Thermomix
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada