Panets dolços de mel i iogurt

Han quedat espectaculars! És una recepta del lidl que he adaptat per thermomix i és força fàcil. L’única dificultat que té és que la massa és molt enganxosa i, per tant, costa de treballar-la sense que se’t quedi tota als dits

INGREDIENTS

• 300 g. de farina de força
• 1 sobre de llevat de pa
• 1 culleradeta de sal
• 3 cullerades de mel
• 1 iogurt
• 75 g. de llet
• 30 g. d’oli d’oliva verge extra
• 15 g. de mantega
• sucre glass

PREPARACIÓ

1. Posa la farina, el llevat i la sal al vas de la thermomix i iprograma 10 segons a velocitat 4
2. Afegeix la mel, el iogurt, la llet i l’oli i amassa 2 minuts a velocitat espiga
3. Deixa reposar una hora a dins la thermomix
4. Treu la massa de dins amb les mans ben enfarinades i fes boletes que has de posar sobre una safata amb paper de forn
5. Posa la safata al forn a 50 graus durant mitja hora
6. Passat aquest temps treu la safata i escalfa el forn a 180 graus
7. Quan estigui escalfat introdueix la safata i deixa-ho 18 minuts
8. Pinta amb mantega desfeta sobre el panet i afegeix sucre glass per sobre
9. I a menjar!

TRUCS i VARIANTS

• Enfarina’t bé les mans per treballar la massa o et quedarà tota enganxada
• Enlloc del sucre glass també pots posar-hi fideus de xocolata

Fonts: La web de receptes del lidl